Suklaata ja viiniä katolla

Tässä viikko pari sitten sain kutsun nauttimaan viiniä ja suklaata katolla. Moisesta on vaikea kieltäytyä!

Päivä taisi olla 17.1. ja paikka oli kaunis huoneisto, jonka suuuuuuuuuurelta parvekkeelta avautui kaunis maisema yli Tampereen, tehtaan piippuineen ja järvineen.

Kyseessä oli Jaakko Halmetojan järjestämä ilta, jossa valmistettiin ja nautiskeltiin raakasuklaata kera punaisen luomuviinin, Pura Sangre Tempranillo.

Ilta oli ihana ja vaikka notkuin paikalle pitkähkön yöputken lopettaneena, mieli virkistyi kummasti.

Kaakosta tuli opittua paljon uutta!
Kaakaopuu esimerkiksikin on erittäin mieletön juttu, se lisää kasvupaikkansa ekosysteemiä ja linnut rakastavat sitä (ja minä ;) )

Kaakaosta on paljon taruja myös perulisessa mytologiassa. Erään tarinan mukaan myrskyn Jumala Khuno tuhosi kylän rankoilla sateilla, koska vihastui ihmisille, jotka polttivat viidakkoa saadakseen viljelmilleen lisää maaperää. Myrskyn jälkeen ihmiset löysivät viidakon keskeltä ainoastaan kaakaopuun. Tarinan mukaan tämä puu opetti jatkossa kylän ihmisille, kuinka elää harmoniassa luonnon kanssa.



Kaakao on ihanaa aivo- ja sydänruokaa, RAKKAUSRUOKAA!

RAAKASUKLAA!

Raakasuklaata siitepölypalleroilla. Tähän astisista suklaanautinnoistani paras!